Si hay un plato que representa el auténtico sabor de Tenerife, ese es sin duda las costillas con piña y papas. En Bar Cafetería La Salud, ubicado en el corazón de Los Cristianos, preparamos esta receta tradicional con todo el cariño y la autenticidad que merece, convirtiéndola en una de nuestras especialidades más apreciadas por locales y visitantes.
Un Plato con Historia y Mucho Sabor
Las costillas con piña y papas son un clásico de la gastronomía canaria. Su origen se remonta a las cocinas más humildes de la isla, donde se aprovechaban ingredientes sencillos para crear platos llenos de sabor. Con el tiempo, esta receta se ha convertido en un referente gastronómico que no puede faltar en ningún guachinche ni restaurante tradicional.
En Bar Cafetería La Salud, seguimos la receta tradicional al pie de la letra: utilizamos costillas de cerdo saladas, las cocemos lentamente hasta que quedan tiernas y jugosas, y las acompañamos con piña de millo (mazorca de maíz), que aporta un toque dulce y equilibrado. Como no podía ser de otra manera, el plato se completa con nuestras deliciosas papas.
El Toque Perfecto: Mojos Canarios Caseros
Ningún buen plato de costillas con piña estaría completo sin los tradicionales mojos canarios. En nuestro bar cafetería, preparamos el auténtico mojo rojo picón y el mojo verde, elaborados con ingredientes frescos y naturales, perfectos para realzar aún más los sabores del plato.
Un Ambiente Acogedor para Disfrutarlo
En Bar Cafetería La Salud, queremos que cada bocado te transporte a la auténtica esencia de Tenerife. Por eso, además de ofrecerte platos tradicionales, te brindamos un ambiente acogedor y familiar, donde disfrutar de una buena comida se convierte en una experiencia inolvidable.
Si estás en Los Cristianos y quieres probar un plato típico canario hecho con esmero y sabor casero, ven a visitarnos y prueba nuestras costillas con piña y papas. ¡Te garantizamos que repetirás!
¡Te esperamos con el mejor sabor de Tenerife en cada plato! 🍽️🌿🔥